農家
山本 進 - 栗山町
栗山町で南瓜、ミニ南瓜、ブロッコリーを栽培。カボチャとともに30年。甘みとホクホク感を極めた熟成の達人。農薬を使わず、免疫力を高める賦活剤を利用した特別栽培で安心安全に努めている。
島田 孝治 - 栗山町
栗山町でアスパラ（グリーン、紫）を栽培。秋の徹底した管理のもと、翌年の春、最高の品質と収穫、そして美味しさを作り出す。みずみずしいグリーンの新鮮アスパラをご家庭の食卓にお届けしたい。
井上 博幸 - 栗山町
栗山町でインカのめざめ、お米（おぼろずき）を栽培。化学分析に裏付けされた最高のインカの目覚めとお米（おぼろづき）。インカの目覚めは澱粉の含有量（ライマン価）の違いが味の違いと話す。土壌分析により導き出された美味しさを追求。
今村 誘逸 - 栗山町
栗山町でミニトマト、ミディトマト、ホワイトコーンを栽培。トマトが持つ本来の自然力を引き出す。それを最大限に支援するのが私の仕事。甘いだけではない、酸味と皮の柔らかさのバランスを皆さんに確かめてほしい。
吉田 寿栄 - 栗山町
たまねぎ（札幌黄色、オホーツク、北もみじ）。土にこだわり、タマネギの辛みを引き出す。堆肥や有機質を無理やり入れるのではなく、土と対話し、自然のバランスを訊く。これが父親の代から40年以上繰り返している作業だから。