アスパラの通販ギフト。北海道は栗山町のアスパラ専門農家『楽菜ファーム』のアスパラ通販です。
露地グリーンアスパラ
露地栽培の瑞々しいグリーンアスパラガス。 寒暖の差でギュッと甘みが増しています。
※2011年産の販売は終了しました。
北海道の春野菜の王様アスパラガス。楽菜ファームのアスパラは2種類。春先の疲労を改善してくれるアスパラギン酸やビタミン1・B2が多く含まれるグリーンアスパラはみずみずしく、はりが魅力です。
もうひとつは幻のアスパラと称されるむらさきアスパラ。北海道でも生産農家はまだそれほど多くありません。グリーンアスパラやホワイトアスパラに比べて糖度が1度から2度高く、甘味の強さが特徴です。
この機会にみずみずしいグリーンと甘みのむらさきを食べ比べてはみませんか？
ハウスグリーンアスパラ
ビニールハウスのなかで育てられた、やわらか繊維のグリーンアスパラガス。北海道の春野菜を一足早くご家庭の食卓にお届けします。
※2011年産の販売は終了しました。
グリーンアスパラ + 紫アスパラ
幻と言われるほどの高級な紫アスパラとグリーンアスパラの詰め合わせ。この甘さをご堪能ください。
※2011年産の販売は終了しました。
ビニールハウスで大切に育てられたアスパラは、非常にやわらかく、繊維を感じません。また、歯ざわりが良く、独特の青臭さもありません。甘味があり、非常に食べやすい美味しいアスパラです。
そんな時は、少し工夫すればこんなに素敵なプレゼントに早変わり。自分流に楽しんでみてはいかがですか
秋の管理が翌年の品質、収穫量、美味しさを決めます。
農場では秋に、専門家立会のもと土壌分析を行います。その結果、土が必要とする栄養分をわりだし土づくりを行います。この作業を行うことで、アスパラのみずみずしさや甘みがつくられ、本来の美味しさが保たれます。
さらに、収穫期間中は農薬を一切使わず、ニンニク・唐辛子抽出液や木酢を散布。そうすることで害虫から作物を守り、安心・安全の食材を皆様にご提供しております。
農園情報
楽菜ファーム 島田孝治
北海道夕張郡栗山町共和360番地生産品目
グリーンアスパラガス（ガインリム）
紫アスパラガス（バーガンディ）
楽菜ファームのご紹介
ブログ - 栗山町の匠 島田孝治
http://twitter.com/oishii_shokuzai
特別栽培ゆきひかり
現在、ほとんど栽培されていない希少なお米『ゆきひかり』。美味しさだけでなく、安心、安全にこだわり続けてきた井上博幸さんが、アレルギーのお子さんをもつ親御さんから依頼をうけて米アレルギーに効果があるといわれる『ゆきひかり』を育ててくれました。アレルギーがおきる原因はいろいろあるといわれているので、かかりつけの医師にご相談のうえご購入することをおすすめしますが、農薬を使わずに特別栽培で育てられた井上博幸さんのゆきひかりは、同じ悩みをもつ親御さんに大変喜ばれています。『ゆきひかり』は、低アミロースの性質（強い粘り気を持つ性質）をもつ『ゆめぴりか』と異なり、１００％うるち米同士の品種改良でてきたお米なので、粘り気が苦手な方に喜ばれる美味しいお米です。お米は生産者によって味が大きく異なります。他農家さんが絶賛する井上博幸さんの『ゆきひかり』、是非食べてみてください。
10kg 3,500円 ⇒ 2,700円
一般栽培ゆめぴりか
『コシヒカリ』や『あきたこまち』といった有名なブランド米を祖先に持ち、北海道を代表する『おぼろづき』や『きらら３９７』『ほしのゆめ』『ゆきひかり』の遺伝子を掛け合わせて生まれた『ゆめぴりか』。数あるブランド米の中から最も美味しいとして選ばれたゆめぴりかに、今年、あの井上博幸さんが挑戦してくれました。井上博幸さんといえばアスパラ狩り＆バーベキューで、皆さんが驚いていた『おぼろづき』を提供してくれた農家さんです。もうすでに在庫もわずかになっているのでご興味ある方はお早めにお申し込みください。
農園情報
井上農場 井上博幸
北海道夕張郡栗山町杵臼438番地1生産品目
インカのめざめ
お米（おぼろずき）
井上農場のご紹介
ブログ - 栗山町の匠 井上 博幸
http://twitter.com/oishii_shokuzai
※通販ギフトでは一定の規格・品質をクリアしたギフト向けの商品のみを取り扱っています。
※商品はアスパラ専用の縦置きダンボールに梱包して発送します。包装紙等のラッピングは行っておりません。